Здорові, недорогі продукти влітку

5.) Персики. Рости я персикове дерево на задньому дворі, і протягом липня і серпня дерева стануть настільки обтяжені плодами, ми повинні були підпирати гілки з палицями. Я використовував в середньому близько двох персиків день, і їх солодкий, соковитий смак один, що для мене, як і багато людей, тісно пов'язані з літа. Смак сама по собі причина, щоб з'їсти їх, але вони також з високим вмістом вітаміну С і А, хороше джерело клітковини і антиоксидантів, і містять лютеїн і зеаксантин, які могли б запобігти вікової макулярної дегенерації. Спробуйте їх в коктейлі і в персик швець.

6.) Сквош. Літні ігри в сквош, в тому числі кабачки, crookneck, і пиріжок каструлю (округлі них) з високим вмістом марганцю і вітаміну С, а також добре джерело багатьох інших живильних речовин, включаючи вітамін А і В. Вони всі низьким вмістом калорій і так як більшість рослин сквош виробляти більше щедрості, ніж одна людина може впоратися, то їх можна легко знайти в саду чистих районах. На ринку мій місцевий фермер, я був в змозі підняти чотири малих сквош за один долар, а не погано! Ідеальне цукіні лазаньї.

7.) П'янкий аромат Василя. Василя піддається численним страв і добре поєднується з іншим річний фаворит, помідор. На додаток до додавання акуратний удар, це також хороший джерело вітаміну К, і кальцій. Дослідження також показали, що свіжий базилік має протимікробні властивості. Зазвичай долар або два в купу, базилік легко включені в посуд, тому що в цьому свіжий салат кукурудза або саморобний базиліком пройняті масла.

8.) Рис. Хоча деякі не схильні до їх текстуру, для тих, хто любить інжир, вони небесний делікатес. Доступні з червня на осінь, інжир фаворитом кліматом Середземномор'я, як Каліфорнія. Вони розрізняються за кольором від чорно-фіолетових Місія зеленувато-жовті Calimyrna. Високий вміст калію, клітковини і антиоксидантів, інжир виходять далеко в солодких і солоних страв і є хорошим доповненням до козячим сиром.

9.) Зливи. Ніколи не вистачає в різні кольори, текстури та смаку, сливи сезон триває приблизно з травня по жовтень, і за цей час ви зможете знайти величезний асортимент на ринках. Сливи, як абрикоси, персики, і нектарини, вважаються кістянки, або фрукти, які мають жорсткі ями камінь. З високим вмістом вітаміну С, і клітковини, вони багаті антиоксидантами. Сушеному вигляді є найвідомішим за його властивостей проносне. Зливи рясно, і більшість людей з деревами не знаю, що робити з надлишком, так що отримати їх безкоштовно дуже просто, якщо вони ростуть у вашому районі. З усіма залишками, їх можна їсти прямо, нарізані фрукти в пиріг, або у вигляді повидлом.

10.) Зелена квасоля. Зелений або стручкова квасоля зазвичай знаходяться цілий рік в цілому продуктових магазинів, але влітку і ранньої осені, коли ви знайдете їх у своїх найкращих проявах, хрусткі і додаткові солодкі. Багаті вітаміном К, С, марганцю і хорошим джерелом бета-каротину робить їх відмінним доповненням до їди літа. Легке блюдо сторона цієї зеленої квасолі з смаженим мигдалем.

Комментарии запрещены.