Мій відпочинок Звіт

Я не можу повірити ще один рік пройшов мимо. Здається, вчора я був обмін свято торішніх пригоди з усіма вами. Божевільний! Всі мої діти старше, і два моїх старих жити далеко від дому, так що свята прекрасний час для нас, щоб бути разом. Це так весело для мене, щоб прикрасити свою оселю, є вогонь і щось велике пахнуть випічки в духовці для їх повернення. Це було так тепло і привітно, і ми всі були такі щасливі возз'єднатися.

Кілька днів по тому ми вирушили на нашій щорічній поїздки дороги в Колорадо на Різдво. Цього року ми пішли на день раніше і залишився днем ​​пізніше, тому що це був приємний відпустку. Він дійсно дав всім (в основному батьки) можливість розслабитися. У нас була велика група розширений друзі та їхні сім'ї на Різдво. Їжа була дивовижною і, як завжди, кілька хлопців вивести свої гітари і одну клавіатуру і починають співати пісні. Перш ніж ви знаєте, що кожна людина має співати. Це такий щасливий пам'ятну ніч для всіх нас.

У різдвяну ніч мій друг Керрі завжди робить індичка (залишки) тако. Вона проливає глава салату і Туреччини, кидає в тертого сиру Чеддер, нарізану цибулю, трохи соку V8 і трохи сальсу. Потім вона фрі кукурудзи тортилья снарядів у складеному оболонок тако …. YUM.

Ми вивісили багато біля вогнища, кожен робить свою справу. Відтворення музики, в'язання (мене), читання … що завгодно. Так приємно і спокійно. Все на лижах або snowboarded і ми все з'їли занадто багато, але ми сподіваємося, це був збалансований.

Одного вечора мій друг Марті зробив це смачна паста з короткими ребрами ви можете спробувати (рецепт нижче).

Все і всі, що ми наповнили стакани з любов'ю і дружбою і повернувся додому готові зайнятися новим роком !!!!!

(Моделювання шарф в'язаний Я)

Паста з реберної

Інгредієнти

  • 4 фунти яловичини короткі ребра
  • Кошерна сіль і мелений чорний перець
  • 1 / 4 чашки оливкової олії
  • 1 велика цибулина, нарізана кубиками
  • 3 зубчики часнику, крупно нарізаний
  • Рома 5 помідорів, нарізати восьмих
  • 1 стакан червоного вина, такі як Каберне Совіньон
  • 3 столові ложки гірчиці дижонской
  • 2 чашки з низьким вмістом натрію яловичого бульйону
  • 1 фунт макаронів пенне
  • 1 / 4 склянки свіжого тертого пармезану
  • 1 / 4 чашки нарізаної свіжої петрушки

Напрямки

Місце печі стійку в нижній 1 / 3 від печі. Розігріти духовку до 350 градусів за Фаренгейтом

Сезон ребра з сіллю і перцем. У великій товстим дном голландського банку фондовому духовці або жаростійкої, розігрійте олію на середньому вогні. У партіях, додайте ребра і коричневий з усіх сторін, від 8 до 10 хвилин. Видалення ребер і відкладіть в сторону. Додати цибулю і часник і готувати, помішуючи, протягом 2 хвилин. Додати помідори, вино і гірчицю. Доведіть суміш до кипіння і нашкребти коричневі біти, які чіпляються за дно каструлі з дерев'яною ложкою. Повернутися ребра в каструлю. Додати м'ясний бульйон, накрийте кришкою і поставте в духовку на 2 1 / 2 години, поки м'ясо виделкою, ніжні і легко потрапляє з кістки.

Видалити з ребра приготування рідини. Використовуючи велику ложку, видаліть надлишки жиру з поверхні рідини кулінарії. Використання ківш, передача приготування рідини в миску кухонного комбайна. Процес поки суміш не стане однорідною. Налийте соус в каструлю і зігрітися на повільному вогні. Видаліть м'ясо від кісток. Відмовтеся від кісток. Використовуючи 2 вилки, шматувати м'ясо на маленькі шматочки. Перемішати подрібнені м'ясо в соусі. Приправити сіллю і перцем до смаку.

Довести велику каструлю з підсоленою водою до кипіння на сильному вогні. Додати макарони і варити до м'якості, але все ж фірми прикус, періодично помішуючи, близько 8 до 10 хвилин. Злити макарони і помістити у велику миску порцію. Використання шумівкою, видаліть м'ясо з соусу і додати в пасту. Залити 1 склянкою соус макаронних виробів. Перемішайте добре, і проріджувати макаронів з великою кількістю соусу, якщо це необхідно. Посипати макарони з сиром Пармезан і рубаною петрушкою перед подачею на стіл.

Комментарии запрещены.